예년보다 이른 더위와 또 잦은 봄비로 어느덧 벚꽃은 물론 복사꽃도 그 화려함을 잃고 이제 푸른 잎들만 가득하다.
사진을 찾아보니 몇 년전 오늘은 여전히 복숭아꽃들이 파란 하늘아래 화사하게 만개해 있었는데...
아쉬움을 뒤로 하고 오랜만에 오늘은 기관지와 신장기능개선, 피부미용 등에 좋은 너무나 예쁜 꽃차...
바로 복숭아꽃차, 복사꽃차, 도화꽃차에 대해 포스팅을 해 보려 한다.
갑작스럽게 사업장에 긴급한 작업물량이 너무 많아져서 요즘은 포스팅할 짬을 내기가 참 어렵지만 가급적이면 일일 1 포스팅은 하려고 노력해야겠다.
오늘은 복숭아 꽃차의 효능과 꽃차만드는 방법 등에 대해 알아보자.
복사꽃차 효능과 부작용... 복숭아꽃차 도화꽃차...
화려한 봄꽃의 대표적인 꽃이라 해도 손색없는 복숭아꽃에는 도화, 복사꽃 등 이름도 많다.
그만큼 예로부터 많은 사랑을 받아온 꽃이라는 뜻이리라.
심지어 신선들의 세계를 복숭아꽃이 만개한 '무릉도원'이라고 표현할 정도로 복숭아는 예로부터 참 귀한 대접을 받아온 과실이다.
복숭아에도 우리 몸을 이롭게 하는 참 많은 효능들이 있지만 꽃에도 참 좋은 효능들과 성분들이 가득한 꽃이 바로 복숭아꽃이다. 원래부터 모든 꽃에는 그 식물의 모든 기운들이 응집되고 다음세대로 생명을 이어가려는 생물의 본능 때문에 최고의 영양성분과 약성들이 집약되기에 식용이 가능한 모든 꽃들에는 다양하고 놀라운 효능들이 담겨있다.
1. 이뇨작용을 도와 신장기능을 개선하는데에 도움이 된다.
복숭아는 예로부터 신장병의 개선에 효과적임이 널리 알려져 있어서 신장기능 저하로 인하여 몸이 잘 붓는 부종증세가 있을 때 복숭아나무 진액을 섭취하면 부종의 완화에 도움이 된다.
뿐만 아니라 복숭아꽃차를 꾸준히 음용하여도 활발한 이뇨작용을 촉진하여 부종완화와 신장기능의 개선에도 도움이 된다.
2. 기관지 건강 개선과 폐 건강에 도움이 된다.
동의보감에 보면 복숭아는 폐병에 좋고, 얼굴빛을 좋게 한다라고 나와 있는데, 복사꽃차도 꾸준히 매일 한 두잔씩 음용하면 기관지 건강과 폐 건강에 좋은 꽃차이다.
3. 피부미용; 피부를 맑고 깨끗하게 가꾸는데에 도움이 된다.
복사꽃에는 비타민C를 비롯해서 각종 비타민 성분이 풍부하여 피부노화방지 및 혈액과 세포의 노폐물 배출에 도움을 주기 때문에 피부미용과 노화방지에 도움이 된다.
특히 주근깨, 검버섯, 기미 등의 생성을 억제하며 확산을 방지하는 데에 도움을 주기 때문에 예로부터 여성들에게 사랑을 많이 받아온 꽃이다.
복숭아꽃을 곱게 갈아서 꿀과 함께 섞어 팩을 만들어 사용하면 피부미용에 효과가 좋다고 한다.
4. 청혈작용, 중풍예방, 여성건강
복사꽃은 어혈을 제거하여 혈액과 혈관을 깨끗하게 하는데에 도움이 되기 때문에 월경불수니나 생리불순등에 좋은 효과가 있다.
또한 예로부터 중풍의 예방과 개선에도 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있어서 유전적으로 중풍이 있는 집안에서는 복숭아꽃을 차로 만들어 마셔왔다고 한다.
5. 냉증개선, 변비개선
복숭아꽃은 따뜻한 성질을 지니고 있기 때문에 복숭아꽃차를 꾸준히 음용하면 우리 몸을 따뜻하게 해 주고 냉증의 예방과 개선에 도움이 된다. 또한 복숭아꽃차는 변비의 개선에도 도움이 되는 꽃차이다.
* 복사꽃차의 부작용
과유불급이다.
아무리 좋은 것도 너무 많이 먹으면 탈이나게 마련이다.
너무 자주, 많은 양의 복숭아꽃차를 음용하면 설사 등의 부작용을 경험할 수 있다.
또한 당연히 꽃가루 알레르기가 있는 경우, 피하는 것이 좋다.
2. 복사꽃차 만들기
1. 복숭아꽃 채취
복숭아 꽃차를 만들때 어쩌면 가장 중요한 과정일 수 있는 부분이 바로 복숭아꽃을 준비하는 과정이다.
일반적으로 생각할 때는 너른 과수원에서 쉽게 구하면 되지 않을까 생각할 수 있는데, 자칫 농약을 우려 마시는 꼴이 될 수 있기 때문에 농약을 사용하지 않는 꽃을 구해야 한다.
사실 과수원에서는 농약을 전혀 사용하지 않고는 과일농사를 짓는 것이 너무나 어렵기 때문에 깨끗한 자연에서 자생하는 개복숭아꽃이나 농약을 사용하지 않는 검증된 곳의 복숭아나무에서 아직 활짝 피기 전의 복숭아꽃봉오리를 채취해야 한다.
2. 복숭아꽃 정리, 세척, 건조
채취한 복숭아꽃을 잘 정리한 후 깨끗한 물로 세척한 후 자연건조한다.
3. 저온 덖음
덖음 팬 위에 정리한 복사꽃을 올리고 저온덖음과 식힘을 반복한다.
이때 팬위에 직접 꽃을 올리면 갈변되기 쉽기 때문에 한지를 깔고 저온에서 덖음하고 식힘 하는 과정을 2-3회 반복한다.
4. 고온덖음
수분이 어느 정도 날아가고 바스락거리는 느낌이 날 때쯤 팬의 온도를 높이고 고온에서 빠르게 덖어준 후 식힌다.
5. 수분체크, 향매김, 병입
덖음 팬 뚜껑을 덮고 수분을 체크하면서 한나절 정도 향매김 한 후 병입하여 마무리한다.
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